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분홍소시지는 달콤하고 부드러운 맛이 특징인 소시지입니다. 분홍소시지에는 비타민 A와 C, 철분 등이 들어 있고 맛이 좋습니다. 편스토랑에서 소개된 남보라 소시지 전을 만들어 보겠습니다. 마요네즈가 들어간 반죽으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소시지 전 레시피 알아봅니다.
재료 준비
분홍소시지 1개
부침가루 1큰술
감자전분 1큰술
마요네즈 1큰술
순 후추 0.5큰술
소금 한 꼬집
물 2큰술
식용유
케첩
만드는 법
- 분홍소시지를 두툼하게 썰어줍니다.
- 부침가루 1큰술, 감자전분 1큰술, 순 후추 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 물 2큰술을 섞어 반죽을 만듭니다.
- 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 소시지를 반죽에 넣고 잘 뒤적여줍니다.
- 식용유를 넉넉하게 두른 팬에 반죽을 입힌 소시지를 중불에서 튀기듯이 구워줍니다.
- 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성됩니다.
- 케첩과 함께 드시면 더 맛있습니다.
소시지 전은 분홍소시지의 특징을 살린 요리입니다. 분홍소시지는 돼지고기와 당근, 양파 등이 들어가서 만든 소시지로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 분홍소시지에는 비타민 A와 C, 철분 등이 들어 있어 피부와 눈 건강에 좋습니다. 소시지 전을 만들 때는 마요네즈를 넣어주는 것이 비법입니다. 마요네즈에는 달걀이 들어가 있어 소시지가 고소하고 바삭하게 구워지고, 촉촉한 식감도 유지됩니다. 케첩과 함께 먹으면 달콤하고 상큼한 맛도 더해줍니다.